admin 
Barak1news.com. Pematang Siantar.
Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Dokkes) Polres Pematangsiantar terus menunjukkan komitmen Polri dalam mendukung kesehatan masyarakat melalui pemeriksaan safety food sebelum makanan bergizi didistribusikan ke sekolah dan penerima manfaat.
Kasi Dokkes Polres Pematangsiantar, Anita Turnip, mengatakan pemeriksaan dilaksanakan pada Senin (05/10/2026) mulai pukul 07.00 WIB di SPPG Martoba Pematangsiantar.
Petugas Dokkes melakukan pengecekan terhadap makanan untuk memastikan kualitas, kebersihan, dan keamanan pangan sebelum dikonsumsi.
“Pemeriksaan dilakukan secara organoleptik dengan memperhatikan rasa, bau, dan warna, serta pengujian terhadap kandungan boraks, nitrit, dan formalin. Hasil pemeriksaan menyatakan makanan dalam kondisi aman dan layak untuk disajikan,” ujar Anita.
Adapun menu makanan yang disiapkan terdiri dari nasi putih, telur lada hitam, stik tempe, tumis sawi putih dan wortel, serta buah semangka.
Selain melakukan pemeriksaan, personel Dokkes juga memberikan edukasi kepada petugas dapur mengenai tata cara mencuci sayuran dan buah dengan benar, kebersihan ompreng, hingga menjaga higienitas saat proses pengisian makanan. Takaran makanan juga harus disesuaikan dengan ketentuan ahli gizi.
Makanan tersebut berasal dari Dapur SPPG Kemala Bhayangkari Cabang Polres Pematangsiantar dan didistribusikan kepada 1.985 penerima manfaat, yang terdiri dari pelajar, balita, ibu menyusui, dan ibu hamil.
Melalui kegiatan ini, Dokkes Polres Pematangsiantar menegaskan bahwa peran Polri tidak hanya menjaga keamanan dan ketertiban, tetapi juga hadir mendukung kesehatan masyarakat, khususnya dengan memastikan makanan yang dikonsumsi aman, higienis, dan memenuhi standar kesehatan.
“Sehat makanannya, sehat masyarakatnya. Polri hadir memastikan makanan bergizi yang diterima masyarakat aman dan layak dikonsumsi,” pungkas Kasi Dokkes.
Penulis: Amister D Silalahi SE
Redaktur: Addus Salam Siregar.
